Receta de Brownie de Aguacate
Acompáñame, voy a mostrarte como hacer Brownies de Aguacate súper deliciosos y de una manera muy sencilla.
Equipment
- Balanza de cocina (opcional)
- Bowl
- Espatula
- Batidor de mano
- Fuente
- Fuente de horno
- Papel manteca (opcional)
Ingredientes
- 1 Aguacate maduro
- 70 gramos de Azúcar
- 20 gramos de Harina 0000 (todo uso)
- 2 Huevos
- 150 gramos de Chocolate derretido
- 10 gramos de Cacao en polvo
Elaboración paso a paso
- Enciende el horno a 180º C mientras preparas el Brownie de aguacate.
- Primero tienes que pisar con un tenedor el aguacate y reservarlo.En un bowl vas a poner los huevos, el azúcar, el aguacate pisado, el cacao en polvo y la harina. Une muy bien todos los ingredientes con tu batidor de mano.
- Agrega el chocolate derretido (a baño Maria o a golpes de calor en el microondas) y bate bien hasta lograr una una mezcla homogénea.
- Antes de que agregues la mezcla al molde úntale mantequilla y espolvorea un poco de cacao en polvo. Esto es para que no se te pegue el brownie al molde (también puedes usar papel manteca).
- Pon la mezcla en el molde y con ayuda de una espátula extiéndela hasta que cubra todo el molde por completo.
- Lleva el brownie al horno y cocínalo durante 20 minutos aproximadamente. Si tu brownie está firme al retirarlo del horno, ya está ¡listo para disfrutar!.
Notas
Recomendación: Agrega pistachos, chips de chocolate o lo que mas te guste a la mezcla. ¡Quedara sensacional!