Acompáñame, voy a mostrarte como hacer Brownies de Aguacate súper deliciosos y de una manera muy sencilla.
Raciones 8porciones
Tiempo de preparación 10 minutosmin
Tiempo de cocción 20 minutosmin
Tiempo de enfriado 10 minutosmin
Tiempo total 40 minutosmin
Equipment
Balanza de cocina (opcional)
Bowl
Espatula
Batidor de mano
Fuente
Fuente de horno
Papel manteca (opcional)
Ingredientes
1Aguacatemaduro
70gramos deAzúcar
20gramos deHarina 0000(todo uso)
2Huevos
150gramos deChocolate derretido
10gramos deCacao en polvo
Elaboración paso a paso
Enciende el horno a 180º C mientras preparas el Brownie de aguacate.
Primero tienes que pisar con un tenedor el aguacate y reservarlo.En un bowl vas a poner los huevos, el azúcar, el aguacate pisado, el cacao en polvo y la harina. Une muy bien todos los ingredientes con tu batidor de mano.
Agrega el chocolate derretido (a baño Maria o a golpes de calor en el microondas) y bate bien hasta lograr una una mezcla homogénea.
Antes de que agregues la mezcla al molde úntale mantequilla y espolvorea un poco de cacao en polvo. Esto es para que no se te pegue el brownie al molde (también puedes usar papel manteca).
Pon la mezcla en el molde y con ayuda de una espátula extiéndela hasta que cubra todo el molde por completo.
Lleva el brownie al horno y cocínalo durante 20 minutos aproximadamente. Si tu brownie está firme al retirarlo del horno, ya está ¡listo para disfrutar!.
Notas
Recomendación: Agrega pistachos, chips de chocolate o lo que mas te guste a la mezcla. ¡Quedara sensacional!